ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 繼成功推出“兩無化”大米后，崇明今年又啟動不施用化學(xué)肥料、化學(xué)農(nóng)藥的“兩無化”蔬菜種植試點(diǎn)工作。
目前，“兩無化”蔬菜種植情況如何？是否也能和“兩無化”大米一樣受認(rèn)可呢？近日，記者走進(jìn)本區(qū)“兩無化”蔬菜試驗基地之一上海泛信農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社，一探究竟。
“吃”自制肥料
走進(jìn)基地內(nèi)的“兩無化”大棚，記者看到成片長勢喜人的綠色蔬菜。據(jù)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人支琳琳介紹，目前，基地內(nèi)的130畝土地上，種植有雞毛菜、芹菜、西蘭花、生菜等10多種“兩無化”蔬菜。
記者好奇，不用化學(xué)肥料、不施化學(xué)農(nóng)藥，這些蔬菜到底是如何生長的呢？支琳琳解釋道：“合作社用自產(chǎn)自制的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥替代傳統(tǒng)的化學(xué)肥料，為‘兩無化’蔬菜適時補(bǔ)充所需養(yǎng)分。”
基地采用“微秸寶”農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用智能堆肥系統(tǒng)，把秸稈和菜皮打碎、添加菌種，再用專用防水透氣的高分子覆膜材料覆蓋，經(jīng)過4-8周發(fā)酵處理，最終成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，供“兩無化”蔬菜生產(chǎn)使用。
用大蒜驅(qū)蟲
不用化學(xué)農(nóng)藥，該如何保障蔬菜不受病蟲害的侵襲？“我們除了使用少量生物農(nóng)藥外，還采用生物防蟲技術(shù)替代傳統(tǒng)的農(nóng)藥殺蟲。”支琳琳向記者介紹，大棚會種植綠色天然的“農(nóng)作物殺蟲劑”，例如除蟲菊、大蒜等植物，利用他們散發(fā)的特殊氣味，起到驅(qū)除害蟲的作用。另外，防蟲燈，防蟲黃板等物理防治手段也很有效果。
針對雜草“搶”走土壤中的養(yǎng)分，影響蔬菜生長的情況，合作社還利用覆膜種植技術(shù)，即在土地上鋪設(shè)一層薄薄的黑色地膜，來減少雜草的生長。
支琳琳介紹，合作社里的“兩無化”蔬菜從種源開始，就選擇了市場認(rèn)可度高的優(yōu)質(zhì)品種，而且其生長完全遵循自然規(guī)律，堅決不打膨大劑、催熟劑和各類激素。她向記者舉例道，“番茄就是純自花授粉的蔬菜，一株藤上并不是每朵花都能結(jié)出果實，而且果實大小也不同，按照自花授粉時間生長、長大。”
為了讓“兩無化”蔬菜更好地成長，合作社還合理制定蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)制定有機(jī)肥、生物農(nóng)藥施用方案，進(jìn)一步提升田間管理水平。
會員都說好
“兩無化”蔬菜的口感究竟如何呢？目前，合作社的300多個會員成了嘗鮮者。他們在吃過“兩無化”蔬菜后都贊不絕口。“蔬菜味道很濃郁，炒出來的蔬菜還原了兒時的味道。”家住上海市區(qū)的黃女士表示，自從吃過了之后，“兩無化”蔬菜便變成了她不二的選擇。
支琳琳介紹，“兩無化”蔬菜的水分含量比一般蔬菜要低，口感結(jié)實有咬勁，所以吃起來比較有味道。
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