ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 “干鍋花菜、崇明香辣蟹、紅燒羊肉……”湯玲去后廚和丈夫朱曉華說了幾句話，沒多久，就端出了幾道熱氣騰騰的崇明菜，“就當這里是自己家，喜歡吃什么和我們說。”長發(fā)垂肩的湯玲，臉上洋溢著熱情的笑容，里里外外招呼著來這兒的客人。
酷暑難耐，位于中興鎮(zhèn)的“湯之道”民宿里卻煙火氣十足。
湯玲是土生土長的崇明人，十幾年前，她和丈夫在中興鎮(zhèn)承包土地種起花菜，一種就是好幾年。
中興鎮(zhèn)有著“花菜之鄉(xiāng)”的美譽，花菜曾是這里的金字招牌，在很長一段時間內(nèi)，花菜產(chǎn)業(yè)在中興鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構中占據(jù)著重要地位。
當?shù)卣疄榱藥椭傩赵鍪眨ν晟品阵w系，拓展營銷市場，農(nóng)民種植花菜的規(guī)模日漸擴大。每到冬季，來自北方的花菜運輸車絡繹不絕，商販競相來這里收購優(yōu)質(zhì)花菜。
2011年，全鎮(zhèn)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)花菜種植面積達2.1萬畝左右，花菜總產(chǎn)值約5500萬元，花菜種植成為當?shù)剞r(nóng)民收入的重要來源之一，湯玲和朱曉平也因此“淘到了金”。
湯玲和朱曉華剛開始種花菜的幾年，花菜產(chǎn)量大，很快營業(yè)額就從每天的幾百元增長到了幾千元。可接下來幾年雨水增多，花菜產(chǎn)量驟降，種花菜“靠天吃飯”的弊端開始顯露，湯玲的這份事業(yè)遇到了瓶頸，他們開始發(fā)愁該如何轉型。
正逢當時崇明島上開始有人開起了民宿，這個區(qū)別于早期農(nóng)家樂的經(jīng)營模式，讓湯玲眼前一亮。那幾年，崇明的生態(tài)島建設全面駛入快車道，村容村貌煥然一新，來崇游客不斷增加。
在如此蓬勃發(fā)展的“美麗家園”大環(huán)境下，湯玲對崇明民宿的發(fā)展前景充滿了信心，于是有了開民宿的想法：“我家有宅基地，不用愁場地。我生性熱情，喜歡和人打交道。丈夫有一手好廚藝，這樣可以同時提供住宿和飲食。”
2017年，她和朱曉華把花菜種植面積從幾百畝降到十幾畝，然后把自家老宅改造一新，以兩人的愛情故事為主題，推出了“湯之道”民宿。相識時間、結婚時間、創(chuàng)業(yè)時間，這些值得紀念的節(jié)點，被他們用作了客房名字，民宿處處能看到見證他們甜蜜愛情的文字和照片。
民宿開張后生意火爆，比湯玲預想的還要順利。作為一家“吃住一體”，崇明味兒十足的民宿，吸引了不少回頭客。不管晴天雨天，經(jīng)營民宿再也不會受到天氣的影響，而那十幾畝花菜地，湯玲也沒浪費，把花菜烹制成民宿內(nèi)的特色菜，供客人享用。
“現(xiàn)在做民宿的收入比種花菜翻了一番。”湯玲笑著說，“雖然每天都很忙，但能和家人在一起經(jīng)營這樣一份有愛的事業(yè)，真的很幸福。”
近年來，崇明民宿產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，經(jīng)營有道的“湯之道”民宿獲得了市場的良性反饋，被評為上海市四星級鄉(xiāng)村民宿。不久前，中興鎮(zhèn)成立了鎮(zhèn)級民宿協(xié)會，還推出了崇明首份鎮(zhèn)級民宿扶持政策。
湯玲作為資深民宿經(jīng)營者，被選為中興鎮(zhèn)民宿協(xié)會副會長，她在感到自豪的同時，覺得肩上多了一份責任。“現(xiàn)在崇明的民宿越來越火熱，我們鎮(zhèn)上也涌現(xiàn)出一批各具特色的民宿，希望協(xié)會的成立和政策的推出，能夠吸引更多有情懷的民宿人在這里扎根，形成具有中興特色的‘櫻花小鎮(zhèn)、漫居中興’多旅生態(tài)文化旅游圈。”
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