ChongMingS.COM崇明網訊 上海霍山路上曾有一家“阿姨奶茶”，店內獨創的“血糯米奶茶”讓許多人喝過就念念不忘，店門口經常是大排長龍，店主卞阿姨更是成了小有名氣的“網紅”。
2021年，店鋪周邊動遷，“阿姨奶茶”停止營業，卞阿姨便“隱退江湖”了。最近聽說她要在崇明開店，怎么回事？趕緊去瞧瞧。
作為上海灘“阿姨奶茶”的鼻祖，卞阿姨從90年代初就推著小車在霍山路賣出第一杯奶茶，到2021年歇業，差不多做了三十年奶茶。
半杯粒粒爆開的糯米飯，混合當天制作的新鮮奶茶，喝之前搖勻，就是一杯招牌血糯米奶茶。和一般奶茶不同，卞阿姨奶茶的糧食含量極高，除了耐嚼，還抗餓。
不少附近的學生和居民都喝了十幾年，真的是通過口口相傳，漸漸走紅成了上海的“網紅店”。
2021年7月，因店鋪周邊要動遷，霍山路“阿姨奶茶”店關門，營業的最后一天，大批粉絲和顧客蜂擁趕來。
最后一天，阿姨連續工作了17小時，才終于拉下了卷簾門，讓許多人依依不舍……
霍山路老店關閉后，曾有各方人士找來，想和卞阿姨合作，但阿姨有自己的想法和原則，她認為所有流程都要自己來，才能把控奶茶的味道和品質，所以如果客流量太大，她也做不過來，因此婉拒了不少邀請。
不少網友關心，卞阿姨最近怎么樣了？她在忙啥呢？還能喝到正宗的“阿姨奶茶”嗎？
消息來了！↓↓↓
卞阿姨明年將在崇明開新店：不賣奶茶，改賣餛飩燒賣
近日，卞阿姨告訴相熟的記者朋友——春節后，她的新店會在崇明中興鎮開張。這次不賣奶茶，賣餛飩、面條、崇明糕、燒賣，證照都辦好了。
原來，霍山路老店動遷后，卞阿姨搬到了崇明，租了房子，過上了閑云野鶴的生活。崇明是個養老的好地方，但是住著住著，卞阿姨說，挺寂寞的。
霍山路老店關閉的那個時候，卞阿姨說她在家歇了半個月，反而生病了。
她自嘲說，其實是思想上的病，就是忙碌慣了，閑下來很不適應。
“閑下來真難受”、“我今年68歲，還能再做點事”。
卞阿姨如今在崇明過著養老生活，家人也都勸她不要再做了，但她思來想去，果然還是閑不住。
雖然，再也不需要從早上四五點就開始忙碌地燒茶湯、煮配料、開店門、打掃店面、用黃魚車進貨……但阿姨非常想念開店時的熱鬧，和顧客們的笑容。
卞阿姨說，閑賦的這段時間，她又生了兩次病入院了，對著醫院的天花板，感覺心里空落落的，很懷念開店的時光。
“我這一輩子，苦過來的。平時做慣了，閑下來真難受。”
“我今年虛歲68，還能再做點事。天天在家困覺，要困出毛病的。”
阿姨說，開店的忙碌能夠使她精神充實、愉快。
于是她就想到了——干脆在她如今居住的崇明中興鎮上開一家飲食店。
考慮到這里隔著江，不方便接送外賣，所以不適合賣奶茶。但可以賣小吃，比如餛飩、面條，還有她拿手的燒賣和崇明糕。
“霍山路的老顧客都吃過我的崇明糕，他們說好吃。”
在崇明開店，賣崇明糕，能競爭得過本地人嗎？
卞阿姨倒不擔心這個，她信心滿滿地表示，她的做法不一樣，但一定會好吃。另外還會嘗試用黑毛豬肉做肉餛飩。
目前，她已經租下了興工路上一個三層小樓作為店鋪，自己奔波了幾個月辦好了各種執照和許可證。
她說依舊不請小工，自己一個人做，親手做的才能把控好質量。
阿姨給記者朋友發來的近照，精神不錯，聽到這個消息，不少網友表示：真想念那一杯阿姨奶茶的味道！
有網友擔心：三層樓店面，要賣餛飩、面條、燒賣、崇明糕，怎么忙得過來呀？
也有網友認為：只要身體好，忙得也開心~
還有網友說：期待軌交22號線（崇明線）早日開通，就可以去崇明白相+打卡啦！
卞阿姨說：她崇明的飲食店明年2月開張。
你會想去打卡嗎？讓我們祝愿這位堅持用心制作食物的阿姨，繼續享受忙碌帶來的快樂~
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