ChongMingS.COM崇明網(wǎng)訊 “我們的王牌是崇明島3000畝的那塊地”、“我們做了一年多，走得很慢，我們不敢走錯(cuò)任何一步”、“真正從農(nóng)業(yè)角度去出發(fā)才知道個(gè)中的酸甜苦辣”、“我家鄉(xiāng)是在安徽，那里有一塊富硒地，我們并不是特別有經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)，但是我們每天都在學(xué)習(xí)”。在電話的一頭周峰說個(gè)不停，我聽著聽著，聽著這位從暴跌到白菜價(jià)的鋼鐵行業(yè)出來的鋼鐵俠畢宏江構(gòu)建的農(nóng)業(yè)藍(lán)圖，覺得被迫轉(zhuǎn)型之余，還是有人想做點(diǎn)農(nóng)業(yè)上的改變與推動(dòng)，雖然是只是星星之火。

怎樣的農(nóng)業(yè)夢(mèng)？ 

已經(jīng)通過土地流轉(zhuǎn)租下崇明島3000畝地的農(nóng)夫是的上海悅食生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（后面簡(jiǎn)稱“悅食”），據(jù)了解，這個(gè)項(xiàng)目可行性調(diào)研是在2014年年底開始籌備，而在2015年五月注冊(cè)，這是一個(gè)很新的公司。悅食周峰表示，這塊崇明島的地拿下來的時(shí)候義無反顧，創(chuàng)始人認(rèn)為，生鮮最后必須落實(shí)到土地，從源頭出發(fā)。據(jù)了解，悅食項(xiàng)目發(fā)起人是畢宏江，之前從事鋼鐵工業(yè)，在鋼鐵已經(jīng)跌成白菜價(jià)的時(shí)候，他覺得應(yīng)該跨界去尋求其他發(fā)展，項(xiàng)目的第一期資金是5000萬人民幣，出資股東是三個(gè)，包括畢宏江、葛慶章等。 

在度娘處可查，崇明基地，這是上海乃至華東最后一片無工業(yè)、無污染的凈土，被譽(yù)為“無煙島”、“長(zhǎng)壽島”，這片肥沃、綠色、潔凈的土地，是生態(tài)果蔬生長(zhǎng)的天堂， 是都市人群的休閑花園。從周峰提供的資料可知，3000畝的土地共分成五個(gè)基地，分別位于：崇明中興鎮(zhèn)永勝路；崇明中興鎮(zhèn)七滧公路；崇明城橋鎮(zhèn)新灣路；崇明新村鎮(zhèn)新村公路；金山區(qū)廊下生態(tài)園。

在悅食的規(guī)劃藍(lán)圖中，他們既設(shè)立TO C端的產(chǎn)品（包括中低端品牌“菜易鮮”和中高端品牌“東籬農(nóng)莊”）、還設(shè)立了TO B端的集體生鮮供應(yīng)服務(wù)（針對(duì)企業(yè)、政府、事業(yè)單位、學(xué)校）。除此之外，悅食初心致力于生態(tài)農(nóng)業(yè)的生活體驗(yàn)（通過會(huì)員制形式，以年為單位租地種菜、果蔬認(rèn)養(yǎng)、親子活動(dòng)、農(nóng)耕文化傳播、積分兌換、消費(fèi)養(yǎng)老等服務(wù)）。

畢宏江為什么要轉(zhuǎn)型做農(nóng)業(yè)？

畢宏江在6年前在浙江某農(nóng)戶家里看很多橘子的滯銷，到后身邊生意伙伴不斷移民外國(guó)，不斷看到河流污染、霧霾籠罩、食物中毒等，他就想過為什么中國(guó)地大物博、很多人在這片土地上不敢待了，很多人們生活改善了，口袋有錢了，想著移民了。而現(xiàn)在留下來的我們?cè)趺崔k，我們就想盡我們微薄之力，致力于為都市人民提供優(yōu)質(zhì)的食品，把最綠色干凈土壤帶到都市，寄于希望未來與您同行，共同為“綠色生活，健康人生”農(nóng)業(yè)事業(yè)而奮斗。

門外漢鋼鐵俠畢宏江憑什么能夠做好農(nóng)業(yè)？

在盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)，生鮮雖然是萬億的市場(chǎng)，但是鏈條之長(zhǎng)，互聯(lián)網(wǎng)作為一種工具，目前除了在獲單和體驗(yàn)的方面有優(yōu)勢(shì)之外，并未能改變農(nóng)業(yè)的格局，能活下來的幾乎都是創(chuàng)始人為供應(yīng)鏈出身，然后去擁抱互聯(lián)網(wǎng)。而鋼鐵俠畢宏江既不是農(nóng)業(yè)或者供應(yīng)鏈出身，也不是互聯(lián)網(wǎng)出身。但是在人員配置方面，團(tuán)隊(duì)以農(nóng)田為根本，以后方為主，其中有三位代表，分別是南京林業(yè)大學(xué)談家金教授、江蘇農(nóng)科院蔬菜研究所魏國(guó)平博士和20年農(nóng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)魏幫好。 

有趣的生態(tài)農(nóng)業(yè)的生活體驗(yàn) 

悅食建設(shè)成生態(tài)蔬菜園、果園，以農(nóng)場(chǎng)托管、土地租賃、果樹、雞、鴨、豬認(rèn)養(yǎng)等多種對(duì)外預(yù)售方式，用戶可以擁有自己的土地，根據(jù)專業(yè)的農(nóng)業(yè)指導(dǎo)建議，可以親自參與勞作體驗(yàn)或者委托托管。現(xiàn)推出招募會(huì)員方案中，分別是勞動(dòng)會(huì)員、托管會(huì)員和家庭菜園三種模式。用戶可以選擇親自參與農(nóng)場(chǎng)勞作，悅食免費(fèi)提供農(nóng)器具；周末可攜家人朋友進(jìn)園免費(fèi)觀賞桃花、梨花盛開時(shí)爭(zhēng)艷之美，再認(rèn)養(yǎng)您心中那棵“他”；或者用戶沒有時(shí)間，可交由悅食農(nóng)夫托管打理，在家享受地里長(zhǎng)的新鮮果蔬；如果用戶在上海，悅食還提供免費(fèi)配送到家服務(wù)；用戶種的收獲可全家分享，也可作饋贈(zèng)親戚朋友首選禮物；另外，可在家通過互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)PC實(shí)時(shí)關(guān)注果蔬生長(zhǎng)情況、及時(shí)溝通并掌握溯源信息等多元化服務(wù)。悅食周峰透露，目前該模式已開始招募會(huì)員階段，在農(nóng)業(yè)與開心農(nóng)場(chǎng)之間玩起了私人定制，如今在金山區(qū)已打造好50畝MINI生態(tài)園作為試水，模式驗(yàn)證后將復(fù)制到崇明島3000畝農(nóng)業(yè)田。

農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)、商業(yè)是商業(yè)、現(xiàn)實(shí)是現(xiàn)實(shí) 

在悅食對(duì)外的宣傳冊(cè)可見，悅食既做TO C端提供中低端綠色農(nóng)產(chǎn)品的品牌“菜易鮮”、又做TO C端提供中高端有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的品牌“東籬農(nóng)莊”，還做TO B端的事業(yè)單位政府企業(yè)等集體采購服務(wù)，這又是為什么呢？周峰回復(fù)，悅食團(tuán)隊(duì)的初衷和未來是要做生態(tài)農(nóng)業(yè)生活體驗(yàn)的，團(tuán)隊(duì)一致認(rèn)為這是未來的大方向，但是有幾個(gè)考慮：1、目前的市場(chǎng)教育還是剛建立階段，而對(duì)外提供預(yù)售認(rèn)養(yǎng)服務(wù)必須建立在有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，在目前的3000畝地，土質(zhì)參差不齊，原有土地上產(chǎn)物需要重新規(guī)劃，這些都需要時(shí)間。因此必須做更多的過度階段工作去維持自身的生存。 

具體做法如下：1、目前的土質(zhì)參差不齊，部分土質(zhì)能種植中高端的有機(jī)蔬菜，而部分土質(zhì)仍需要改良，因此設(shè)置了面向中高端和中低端的兩個(gè)品牌，2、除此之外還設(shè)立的面向政企事業(yè)部，專門對(duì)接B端的用戶，進(jìn)一步將3000畝的資源合理配置，不浪費(fèi)，3、農(nóng)產(chǎn)品供需的穩(wěn)定性。當(dāng)出現(xiàn)部分供需不對(duì)稱，建立崇明島周邊農(nóng)戶協(xié)同調(diào)節(jié)，保證農(nóng)產(chǎn)品供需穩(wěn)定，而目前3000畝只是一個(gè)開始。 

這么重，鏈條這么長(zhǎng)，對(duì)外窗口和平臺(tái)這么多，牽一發(fā)而動(dòng)全身。預(yù)測(cè)可知，一個(gè)供需的數(shù)據(jù)庫建立、各個(gè)平臺(tái)端口的推廣、3000畝崇明田的季度計(jì)劃種植、配送和技術(shù)團(tuán)隊(duì)的建立，任何一環(huán)落下了都足以致命。生鮮農(nóng)業(yè)既好做，又不好做，好做在于市場(chǎng)空間足夠的寬廣，有萬億的市場(chǎng)規(guī)模，能知道的巨頭，市場(chǎng)占比大概不到1%，多以零散個(gè)體為主，而生鮮農(nóng)業(yè)品類繁多，任何一個(gè)領(lǐng)域都有足夠大空間，生鮮企業(yè)是好做的，但是生鮮同樣是不好做的，互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者認(rèn)為，生鮮鏈條長(zhǎng)，難管控，看似毛利接近30%，其實(shí)平衡下來，生鮮玩的是高頻，單價(jià)利潤(rùn)貼地飛行，任何的生鮮農(nóng)業(yè)領(lǐng)域非補(bǔ)貼燒錢能燒出來，這個(gè)行業(yè)短板太多，難控。究竟悅食公司是否能夠把生鮮玩得轉(zhuǎn)，原有平臺(tái)在后期是否會(huì)砍掉部分，要融到第幾輪資金才能實(shí)現(xiàn)流水正向，拭目以待吧！