ChongMingS.COM崇明網訊 不愿動手做菜，叫外賣成為新的生活方式。記者昨從餓了么等網絡訂餐平臺發布的2015年上海“吃貨”大數據中發現，上海市民各地菜系都愛吃，其中“酸辣土豆絲”是魔都人民外賣點的最多的中式炒菜。而最土豪的上海吃貨平均每天都要花492元叫外賣，全年外賣消費近18萬元。
“吃貨”全年叫984份外賣
大數據分析顯示，2015年上海交易額排名全國第一，高于其后的北京、杭州和廣州。2015年上海訂單量總體趨勢穩步上升，除2月份因春節回家團圓等因素，其余時間上海的外賣訂單量一路高企。
2015年，單筆訂單在30元以上的上海高客單價占比53.04%，這在全國城市中排名第二，僅次于北京，上海果然是“土豪”聚集的城市。單筆訂單10元到30元之間的中等客單價占45.82%，而單筆訂單低于10元的低客單價占比僅為1.14%。由此，上海的消費能力可見一斑。
記者注意到，2015年，上海最能吃的一位“吃貨”用戶嚴小姐全年365天竟然預定了984份外賣，平均每天要點2.7份，堪稱魔都、乃至全國最“土豪”的吃貨。
全年消費179884元，平均每天要花費492元叫外賣！據悉，嚴小姐幾乎所有的訂單都是她自己所需，最多時一天4至5單，零食、飲用水都是通過外賣平臺送到家中。
浦東南路白領訂單量最多
另根據易觀智庫數據，2015年12月白領市場占互聯網餐飲外賣68.4%的市場份額。上班族就餐時間緊張，而叫外賣已經成為一種習慣。
數據分析顯示，2015年，上海浦東南路附近的外賣訂單在上海商業區排名第一，緊隨其后的是桂林路、虹橋路地鐵站、東昌路、萬體美羅城。從全國數據來看，上海的浦東南路、桂林路在全國外賣訂單量排名分列四、五。人流量大、工作區密集為這些商業區帶來大量訂單。
除了白領熱衷外賣，大學生也開始習慣宅著等外賣。數據分析顯示，2015年，上海交通大學閔行校區的學生最愛宅，外賣訂單量為全上海高校之最，上海對外經貿大學、上海理工大學、上海海洋大學、上海工程技術大學的學生也是外賣的忠實愛好者。
夜宵外賣訂單量占7.69%
從每個小時的訂單量來看，上海午飯訂餐的時間集中在上午10點和中午11點至12點。14.12%的訂單量產生于14至16點的下午茶時間，說明上海人頗懂生活。
晚餐外賣訂單的高峰出現在17點，與其他城市相比，這個高峰來得有點早，從每天下午16點到傍晚19點的晚餐外賣訂單量一直處于相對高位，顯示上海市民晚飯時間比較分散，持續時間較長。
每晚21點至次日清晨5點，上海的夜宵外賣訂單量占比7.69%，而每晚19點至次日清晨5點的外賣訂單量占比則高達18.25%。說明上海市民的加班較為頻繁，而通過全國數據對比發現，上海的加班程度僅次于深圳。
記者了解到，2015年，上海人最喜歡的餐品類型中蓋澆飯和中式炒菜并列第一，其次是品牌快餐。酸辣土豆絲是魔都人最常點的中式炒菜。此外，上海人也鐘愛麻辣燙，吃麻辣燙首選金針菇，這跟全國人民喜好一致。此外，川湘菜、江浙菜、云南菜、東北菜、西餐等都是上海人喜歡的菜系，可以看出上海人餐飲喜好是各地文化的融合。
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