ChongMingS.COM崇明網訊 在電商領域，生鮮電商常常被稱為最后一片藍海。昨天，生鮮電商領域又來了一股新生力量，菜碑網正式上線。菜碑網將與阿里巴巴旗下本地生活平臺口碑網合作，專注于為口碑餐飲商戶提供一站式的生鮮供應鏈服務。
菜碑網執行董事吳潮華表示，菜碑網將為口碑餐飲商戶提供生鮮供應鏈服務；同時，菜碑網的上線也豐富了支付寶口碑生態圈生鮮供應鏈這一環節；更重要的是菜碑網下一步將通過優化蔬菜供應鏈的環節，使得菜碑網在生鮮在價格上具有市場競爭優勢。
“從成本構成上看，原材料占到餐飲商戶總成本的35%左右。我們將為口碑餐飲商戶提供全品類、更低價、更新鮮的食材配送服務。餐飲商戶通過菜碑網采購，可以達到節約成本的效果。”菜碑網CEO王友表示，從菜碑網的角度看，之所以專注餐飲食材市場這一細分市場，是因為餐飲食材采購具有高單價、高頻率和高粘性的特點，容易使得餐飲商戶和食材供應商形成長期穩定的供需關系，也使得生鮮電商有了盈利的可能性。
據悉，下半年開始，菜碑網從上海走向全國實施布局。其模式是，在每一個城市，在當地政府的支持下，菜碑網會同支付寶口碑一起發起成立運營子公司負責當地的菜碑業務運營，聯合當地優質供應商、配送商等資源共同發展。
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