ChongMingS.COM崇明網訊 春播秋收，大閘蟹養殖也是同樣的流程。記者昨天從多家大閘蟹養殖戶處獲悉，今年的大閘蟹蟹苗早在一月份就開始投放，目前已經進入收尾階段。
“我們從一月份就開始投放蟹苗了，目前基本上已經差不多了。”陽澄湖的一家大閘蟹養殖大戶告訴記者，蟹苗投放沒有固定的時間表，一般而言，湖里的大蟹捉完，清除野雜魚，種植好水草，就可以投放。蟹苗投放要根據天氣狀況變化而定，每個蟹農干活的進度不同，所以有先有后。“從我知道的情況來說，陽澄湖網圍養殖80%水域已經投放好了。”
記者了解到，蟹苗的來源一般分類兩類：一類是從蟹苗專業戶那里購買，一類是自己培育。該養殖戶表示，其投放的蟹苗是自己培育的。“我提供種蟹，委托蟹苗場育種，然后我培育蟹苗。從變化來說，主要是蟹苗母本的選擇不一樣。去年是母蟹3.5兩，公蟹5兩作種蟹。今年投放的是母蟹5兩，公蟹7兩的大母本。蟹苗培育我主要是供應自己，有多余的話再供應周邊需要的養殖戶。”
為什么選擇自己培育蟹苗？該養殖戶表示，主要是為了確保蟹苗的質量。“養好蟹，養大蟹，從蟹苗就開始了。”她說，“自己培育可以控制質量。年前投喂小魚增肥蟹苗，放到陽澄湖里第一次退殼個頭可以翻一倍。”
崇明一家大閘蟹養殖企業的負責人告訴記者，該企業的蟹苗投放春節前就完成了，現在已經進入日常的養殖生產流程了。而據他了解，附近養殖大閘蟹的蟹農也大多數已經收尾，“90%以上養殖戶已經完成了投放”。
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